​ジユクでは、スペシャルティコーヒーをお出ししています。

素晴らしい風味特性を持った豆であることはもちろんのこと、味・香りだけではなく、コーヒー豆をとりまく環境、生産の段階からお客様に味わっていただくまで、全ての段階にこだわったものがスペシャルティコーヒーです。

コーヒー豆の種類は、その時に一番オススメの豆を選んで、焙煎してもらっているので、その時によって、豆が違ったりします。

ホットコーヒーはペーパードリップで、アイスコーヒーはその場で急冷。夏は水出しダッチコーヒーをご用意しています。

また、ケーキはガトーショコラやマフィンなどの焼き菓子を焼いています。
できるだけ家で育てた採れたてのフルーツを使い、季節の旬の素材を安心安全に味わっていただけるよう、心がけています。